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ワインはフランス産を中心に掘り出し物のお値打ちワインから、正に芸術品とも言えるグラン ヴァンまで幅広くラインナップ。

ブランドだけに拘るわけではなく、テロワールを表現する為に日々の努力を怠らない熱心な生産者の手によって産み出された FINE WINEの中から、適切に管理された、飲み頃ヴィンテージで、値頃感のあるものを厳選し、サ―ヴ致しております。

カクテルはフレッシュなフルーツの持つ自然な甘み、酸味を活かす為に全て注文を頂く毎に搾ったり、潰したりとご用意しております。スピリッツやリキュールもより自然に近い、上質な物を使用しております。 お酒にあまり強くない方から、飲まない方にもBarの愉しみを知って頂けるようにお客様の嗜好に合わせて、一杯一杯心を込めておつくり致します。

ウィスキーはシングルモルトを中心に各地域、蒸留所の特色を体現できるものを取り揃えております。 お酒とは単なるアルコール飲料という訳ではなく、様々な地域の文化、風土、気候、そして造り手の思いまでも感じさせてくれる作品です。

Bar Bambiはそういった素晴らしい作品に敬意を忘れず、お客様には気負って頂くことなく、お酒の愉しみを提案し続けていきます。